<!–
–>
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
تارتار صوص
تارتار صوص … من أشهر الصلصات التي تُقدم مع الأسماك والمأكولات البحرية والمأكولات المقلية، وتمتاز بقوامها الكريمي ونكهتها المنعشة بفضل عصير الليمون والشبت والمخللات. تحضيرها في المنزل سهل وسريع، وبمكونات بسيطة ومتوفرة.
المقادير
المايونيز :
نصف كوب
الخيار المخلل :
1 حبة
(بالشبت، مفروم ناعماً)
عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(طازج مع إمكانية إضافة المزيد بحسب الرغبة)
مخلل الكبر :
ملعقة كبيرة
(مفروم، اختياري)
الشبت :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
الخردل :
نصف ملعقة صغيرة
(ديجون)
صلصة رسيستيرشاير :
ملعقة صغيرة
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
طريقة التحضير
ضعي المايونيز، والخيار المخلل، وعصير الليمون، والكبر، والشبت، وخردل الديجون، وصلصة ورسيستيرشاير في وعاء صغير.
اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
تبلي بالملح والفلفل الأسود، ثم تذوقي الصلصة، وعدلي النكهات بإضافة المزيد من عصير الليمون أو التوابل بحسب الرغبة.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم، حتى تمتزج النكهات ويصبح الطعم أكثر توازناً.
تعلمي أيضاً: صوص الليمون للسمك
