I ravioli di cristallo sono una di quelle ricette con cui puoi metterti alla prova e portare a tavola qualcosa di speciale. Richiedono un po’ di manualità, ma prepararli in casa può diventare anche la parte più divertente del menù.
Consiglio furbo: quando li prepari, fanne qualcuno in più e congelali prima della cottura, ben distanziati su un vassoio. Una volta induriti, puoi raccoglierli in un sacchetto e averli pronti per un’altra occasione.
