Il Petto di pollo all’arancia è un secondo piatto profumato in cui la carne, prima infarinata e dorata, cuoce nel succo d’arancia. Il Grand Marnier intensifica la nota agrumata e contribuisce a creare un fondo saporito che mantiene il pollo succoso.
Consiglio furbo: per profumare ancora di più il pollo, puoi aggiungere della scorza d’arancia grattugiata a fine cottura.
