طريقة عمل برغل مفلفل بالطماطم بالصور
وصفة اكلة برغل ببندورة حلبي من مطبخ الشيف ضياء القيسي
Receta de bulgur con tomate
Las siguientes palabras:
1 ونصف كوب برغل خشن
1 grande ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 página
1 página
1 قرن صغير فلفل حار شرائح
1 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 pequeño ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)
1/2 taza de café (حسب الرغبة)
1/2 taza de café
1/2 taza de café
1/4 2 كوب ماء
Lee las siguientes palabras:
إغسلي البرغل عدة مرات وانقعيه لحوالي 10 días
إغسليه مرة أخرى وضعي في مصفاة للتخلص من الماء
دعيه جانبا.
في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت والزبدة على نار متوسطة
دعي الزبدة لتذوب
أضيفي البصل
Retire el agua del agua.
أضيفي الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر والقرن الحار
y الطماطم
قلبي لتختلط المواد وتلين.
أضيفي الملح، البابريكا، الشطة، الفلفل الأسود والقرفة
قلبي ثم أضيفي المعجون
قلبي
نضيف البرغل
قلبي لثواني ليختلط البرغل
أضيفي الماء
دعي البرغل والماء إلى أن يغلي بقوة ويتشرب البرغل معظم الماء
غطي القدر
30 minutos de tiempo de cocción.
قلبي البرغل بخفة ثم إسكبي في طبق التقديم.
وبالعافية
Enlace a la fuente
