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Zanahorias con miel y harissa, acompañadas de yogur con ajo.


Esta miel harissa Las zanahorias se asan hasta que estén tiernas y se pueden pinchar con un tenedor, y se mezclan con una salsa. harissa Glaseado con miel y servido sobre yogur griego con ajo. Son la guarnición o aperitivo perfecto, con un toque vegetariano y un intenso sabor mediterráneo. ¡Además, se preparan en solo 30 minutos!

Harissa honey roasted carrots on a plate.

Si te gusta la combinación de sabores dulces y picantes, te van a encantar estos. harissa zanahorias con miel.

Presentan algunos sabores clásicos mediterráneos y del norte de África, como harissa, ajo, yogur y zumo de limón, para un plato sencillo pero impresionante.

Para realmente apoyarse en el harissa tema, servir junto a esta cremosa pasta con harissa y Pollo con miel y harissa al estilo Cava.

Cómo preparar zanahorias asadas con miel y harissa

ImportanteEl tiempo de cocción variará según el tamaño de las zanahorias, así que revíselas con regularidad y sáquelas del horno cuando estén tiernas al pincharlas con un tenedor. 

Honey harissa glaze in a bowl.Honey harissa glaze in a bowl.

Finalizar con el glaseado

He probado esta receta varias veces y aunque harissa Queda genial como adobo en otras recetas; no lo recomiendo para esta.

En cambio, lo estamos usando como glaseado. Este es un paso esencial debido a la alta temperatura a la que estamos asando las zanahorias. En lugar de quemar la miel harissa Estamos usando este glaseado como un toque final súper sabroso para las zanahorias.

¡Confía en mí en esto!

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Harissa honey roasted carrots on a plate.Harissa honey roasted carrots on a plate.

Gracias por estar aquí.,

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Descripción

Estas zanahorias con miel y harissa se asan hasta alcanzar una ternura perfecta, se bañan en un glaseado de miel y harissa y se sirven sobre yogur griego con ajo. Son la guarnición o aperitivo vegetariano ideal con intensos sabores mediterráneos. ¡Además, se preparan en solo 30 minutos!



  1. Asa las zanahorias: Mezcla las zanahorias con aceite de oliva, la mitad de la sal y la mitad de la pimienta. Extiéndelas sobre una bandeja para hornear y ásalas a 200 °C hasta que estén tiernas (unos 20 minutos), dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
  2. Glasee las zanahorias: Mientras se asan las zanahorias, mezcle la miel y harissa En un bol, vierta sobre las zanahorias cuando estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Mezcle para que se impregnen bien y vuelva a meter la bandeja en el horno durante 5 minutos más.
  3. Prepara la salsa de yogur: Mezcla el yogur, el zumo de limón, el ajo y la sal y pimienta restantes.
  4. Atender: Extiende el yogur en una fuente, cúbrelo con zanahorias asadas, espolvorea con perejil picado o las hojas de las zanahorias y rocía con el jugo que soltaron las zanahorias al cocinarse.




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