Крамбл-кейк с красными фруктами

Сегодня я предлагаю вам это. Пирожные с крошкой из красных фруктов, Очень приятный контраст между мягкостью бисквита, кислинкой красных ягод и хрустящей крошкой.

Очень изысканный торт, безусловно, высококалорийный, но невероятно вкусный.

Для красных ягод можно использовать замороженные, как это сделала я, они отлично подойдут. 

Ингредиенты:

– 2 яйца

– 140 г сахара

– 50 мл масла

– 200 мл свежих сливок

– 150 г муки

– 50 г овсяных хлопьев

– Ваниль – Соль

– 7 г разрыхлителя

– 125 г замороженных красных ягод (черника, малина, вишня и т. д.) на меня

Для приготовления крошки:

–50 г сливочного масла– 50 г муки– 50 г коричневого сахара– 30 г миндальной муки– Щепотка соли.

 Разогрейте духовку до 180°.

 Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.

Приготовление крошки:

В миксере или кончиками пальцев, не разминая, смешайте масло, муку, молотый миндаль, сахар и щепотку соли; смесь должна иметь рассыпчатую консистенцию.

Приготовление торта:

Взбейте яйца с сахаром и ванилью, затем добавьте масло и свежие сливки.

Сначала смешайте муку с дрожжами, затем добавьте овсяные хлопья.

Добавьте красные ягоды, а затем вылейте смесь в форму для выпечки.

Посыпьте торт крошкой, затем выложите сверху несколько красных ягод.

Выпекайте 40-45 минут, проверяя готовность.

Перед извлечением из формы дайте полностью остыть.

Приятного аппетита!

Мне всегда приятно публиковать новые рецепты и приглашать вас на свою кухню.

Пожалуйста, подпишитесь на мою рассылку и спасибо за ваш небольшой комментарий, я всегда это ценю.

 Всем хорошего дня!.