肉焗朝鲜蓟

这道焗菜是用填满牛肉的朝鲜蓟底部，淋上用葱和奶酪制成的白酱。一道美味的时令焗菜，既丰盛又清爽！

原料

6 个焯过的朝鲜蓟底部

2汤匙磨碎的奶酪

酱：

10克黄油

2汤匙橄榄油

2根切碎的青葱

40克面粉

250毫升牛奶

250毫升蔬菜高汤

30克卡门贝尔奶酪

盐和胡椒

开玩笑：

150克牛肉馅

1个小洋葱，磨碎

盐和胡椒

2汤匙切碎的欧芹

1汤匙面包屑

步骤：

1/ 准备馅料： 将所有馅料混合，然后填入朝鲜蓟底部。.

2/ 准备酱汁 在平底锅中融化黄油，加入油，翻炒洋葱。拌入面粉，然后逐渐加入牛奶和高汤，用木铲搅拌均匀。加入卡门贝尔奶酪和调味料。煮沸后转小火慢炖，直至酱汁浓稠。.

3/ 将一半酱汁倒入烤盘中，将酿朝鲜蓟放在上面，并用酱汁完全覆盖。撒上磨碎的奶酪，将烤盘放入预热至180°C的烤箱中烘烤20至25分钟。.