MUFFIN DI FAGIOLI TONKA

Des muffins à la fève tonka que j’ai réalisé pour le gouter et qui ont disparu trés trés vite!!

Ingredienti:

– 200 g de beurre

– 3 oeufs

– 180 g de sucre

– 50 g de crème fraîche

– 200 g de farine

– 5 g de levure chimique

– 1/2 fève tonka râpée ou selon le gout

– 1 pizzico di sale

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le beurre à feu doux.

Mélanger la farine avec la levure et la pincée de sel.

Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème fraîche et la fève tonka.

Incorporer la farine et la levure puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.

Remplir dans des moules à muffins aux 2/3 puis enfourner 8 à10 minutes.

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