Домашняя джандуя – Рецепты от Фати

Там Джандуя Это смесь, содержащая фундук, сахарную пудру и молочный шоколад в равных пропорциях.

Его используют в качестве начинки для шоколада, тортов или в ганаше…

Этот рецепт прост в приготовлении, и блендер делает почти всю работу, в результате чего получается концентрированная порция восхитительного вкуса, настоящий шедевр!

Я понял Джандуя Это восхитительный проект, которым я обязательно поделюсь с вами.

Ингредиенты:

– 150 г очищенных фундуков

– 150 г сахарной пудры

– 150 г молочного шоколада

– 1 щепотка соли

Разогрейте духовку до 150°C и обжаривайте фундук в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Дайте остыть.

В блендере смешайте фундук, сахарную пудру и соль, затем взбивайте до получения однородной блестящей массы (это займет от 10 до 15 минут). Останавливайте блендер каждую минуту, чтобы избежать его повреждения!

Тем временем растопите шоколад на водяной бане, затем вылейте его на смесь ореховой пасты и взбивайте до полного растворения шоколада.

Вылейте смесь в форму для выпечки, выстланную пищевой пленкой или силиконовым ковриком. Оставьте застывать на ночь в холодильнике.

Нарежьте на небольшие прямоугольники, и вот, готово к использованию в ваших сладостях. Конечно, если вы сможете устоять перед соблазном съесть все до конца!

Мне всегда приятно публиковать новые рецепты и приглашать вас на свою кухню.

Пожалуйста, подпишитесь на мою рассылку и спасибо за ваш небольшой комментарий, я всегда это ценю.

 Всем хорошего дня!