比萨拉汤或蚕豆汤

 比萨拉汤是一种用干蚕豆或豌豆制成的浓郁美味的汤；它在摩洛哥非常受欢迎，尤其是在寒冷的季节，更是必不可少。.

这是一道营养全面、经济实惠、令人感到舒适、制作简单且最重要的是美味的菜肴。.

原料 ：

– 250克干蚕豆，已清洗干净

– 4瓣压碎的大蒜

– 1茶匙孜然

– 1/2茶匙盐

– 1/2茶匙甜辣椒

– 750毫升水

供应：

辣椒粉-孜然-橄榄油

在锅里放入水，烧开，加入干豆、压碎的蒜瓣、盐和甜椒，用小火煮。.

豆子煮熟后，从火上移开，用手持搅拌机搅打成泥，调整调味料。.

趁热食用，撒上孜然粉和辣椒粉，淋上橄榄油。.

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