来自雅克特的阳光风味汉堡

我通过这道食谱参与了Jacquet品牌发起的一项大型活动。« 法国人最爱的汉堡食谱«事实上，我们是5位充满热情的厨师，被选中用其中一种食材来创造一种汉堡食谱。” 雅克面包 .您可以在网站上找到所有视频格式的食谱。 www.burgerpreferejacquet.fr/ , 为你最喜欢的作品投票，就有机会赢取奖品！

得票最多的食谱将被送上一辆餐车，在法国各地巡回销售。所以，我希望你们能为这项活动的成功贡献一份力量，为你们最喜欢的食谱投票吧！🙂

4人份        

• 4 个用全麦面粉制成的 Jacquet 巨型汉堡面包
• 400克牛肉馅
• 1个小洋葱，切碎
• 3汤匙切碎的欧芹
• ½ 茶匙孜然
• 1茶匙辣椒粉
• 盐和胡椒
• 2茶匙芥末
• 1个切丁的番茄
• 半个切成薄片的红洋葱
• 半根黄瓜，切丁
• 1汤匙切碎的新鲜欧芹
• 几片沙拉叶
• 淋上少许橄榄油
• 1汤匙醋
• 蛋黄酱
• 几颗去核的黑橄榄和/或绿橄榄
• 4片切达奶酪

准备 ：

1. 将绞肉与香料（孜然、辣椒粉、胡椒粉和盐）、芥末、蒜粉和切碎的洋葱混合，然后加入切碎的新鲜欧芹。将肉馅与所有这些配料充分混合，然后做成4个圆形肉饼，放在一旁备用。.

2. 在沙拉碗中放入切成小丁的西红柿和黄瓜、切片的红洋葱、切成小块的橄榄、2汤匙切碎的欧芹、盐和胡椒粉，淋上少许橄榄油和醋，然后搅拌均匀。.

3. 将汉堡面包放在烤架上或烤箱里烤一下。. 

4. 同时，将牛肉饼在平底锅或烤箱中两面煎熟。煎好后，在每个肉饼上放一片切达奶酪，待奶酪开始融化后立即关火。.

5. 将 4 汤匙蛋黄酱与 1 汤匙芥末酱混合。

6. 在汉堡面包底部涂抹蛋黄酱/芥末酱，放上一片生菜叶，再放上牛排和奶酪，最后铺上一层番茄和黄瓜。（您可以根据喜好调整食材的顺序。）盖上汉堡，趁热享用！

此食谱相关的视频