وصفات

جزر بالعسل والهريسة مع زبادي الثوم


هذا العسل هريسة تُشوى الجزر حتى تصبح طرية تماماً، ثم تُقلب في هريسة تُغطى بطبقة من العسل ثم تُقدم فوق زبادي يوناني بالثوم. إنها طبق جانبي أو مقبلات مثالية غنية بالخضراوات بنكهات البحر الأبيض المتوسط المميزة. كما أنها جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط!

Harissa honey roasted carrots on a plate.

إذا كنت من محبي مزيج النكهات الحلوة والحارة، فستحب هذه. هريسة جزر بالعسل.

تتميز هذه المنتجات ببعض النكهات الكلاسيكية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا مثل هريسة, الثوم والزبادي وعصير الليمون، لتحضير طبق سهل ولكنه مثير للإعجاب.

للانغماس حقًا في هريسة الموضوع، يُقدّم بجانب معكرونة الهريسة الكريمية هذه و دجاج بالعسل والهريسة على طريقة كافا.

طريقة تحضير الجزر المحمص بالعسل والهريسة

مهمسيختلف وقت الطهي حسب حجم الجزر، لذا تحقق منه بانتظام وأخرجه من الفرن عندما يصبح طريًا عند غرز الشوكة فيه. 

Honey harissa glaze in a bowl.Honey harissa glaze in a bowl.

أنهِ العملية بالطلاء اللامع

لقد جربت هذه الوصفة عدة مرات، وعلى الرغم من هريسة يُعدّ تتبيلة رائعة في وصفات أخرى - لا أنصح باستخدامه هنا.

بدلاً من ذلك، نستخدمه كطلاء. هذه خطوة أساسية بسبب درجة الحرارة العالية التي نشوي بها الجزر. بدلاً من حرق العسل هريسة نستخدم هذه الطبقة اللامعة كطبقة نهائية لذيذة للغاية على الجزر.

صدقني في هذا الأمر!

المزيد من وصفات الهريسة

Harissa honey roasted carrots on a plate.Harissa honey roasted carrots on a plate.

شكراً لحضوركم.,

Salima written in cursiveSalima written in cursive


مطبعة

clock أيقونة الساعةcutlery أيقونة أدوات المائدةflag رمز العلمfolder أيقونة المجلدinstagram أيقونة إنستغرامpinterest أيقونة بينترستfacebook أيقونة فيسبوكprint أيقونة الطباعةsquares أيقونة المربعاتheart رمز القلبheart solid أيقونة قلب صلبة


وصف

تُشوى هذه الجزر بالعسل والهريسة حتى تصبح طرية للغاية، ثم تُغمس في صلصة العسل والهريسة وتُقدم فوق زبادي يوناني بالثوم. إنها طبق جانبي أو مقبلات مثالية غنية بالخضراوات بنكهات البحر الأبيض المتوسط المميزة. والأفضل من ذلك، أنها جاهزة في 30 دقيقة فقط!



  1. شوي الجزر: قلّب الجزر مع زيت الزيتون ونصف كمية الملح ونصف كمية الفلفل. وزّعه على صينية خبز واشوه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح طرياً (حوالي 20 دقيقة)، مع تقليبه في منتصف المدة.
  2. قم بتلميع الجزر: أثناء تحميص الجزر، اخلط العسل و هريسة في وعاء. اسكب الخليط فوق الجزر عندما يصبح طرياً عند غرز الشوكة فيه. اخلط المكونات جيداً لتغطيتها بالتساوي، ثم أعد صينية الخبز إلى الفرن، واخبزها لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. تحضير صلصة الزبادي: امزج الزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل المتبقيين معًا.
  4. يخدم: وزّعي الزبادي على طبق التقديم، وضعي فوقه الجزر المشوي، ورشي البقدونس أو أوراق الجزر، ثم اسكبي عليه عصارة الجزر المتساقطة من المقلاة.




رابط المصدر

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *