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Tag Archives: Olive Oil

Home/Posts Tagged "Huile d’Olive"/Page 2
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Recipes
16 May 2026
05/17/2026

The Tajine – Choumicha – official website

Ce plat creux en terre cuite coiffé d'un chapeau conique est l'ustensile indispensable dans tous les foyers marocains. Notre engouement pour les mets cuisinés dans le Tajine vient certainement...
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Recipes
07 May 2026
05/17/2026

BISSARA OR BROAD BEAN SOUP

 La BISSARA est une soupe crèmeuse et savoureuse à base de fève séches ou de pois cassés, elle est trés apréciée au Maroc et indispensable surtout pendant la saison froide. C'est...
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Recipes
07 May 2026
05/17/2026

STUFFED EGGPLANTS – Faty's Recipes

Bien venue dans ma cuisine. Voici une autre idée de cuisiner l'aubergine; Un recette pleine de saveurs et génereuse en goût. Les aubergines sont farcies de viande hachée et...
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Recipes
07 May 2026
05/17/2026

Moroccan-Style Beef Kidneys

Les rognons de boeufs sont des abats de qualité qui necessite un assaisonnement relevé. C'est un plat plein de saveurs trés apprécié au Maroc. Il est servie en entrée...
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Recipes
06 May 2026
05/17/2026

Artichoke gratin with meat

Ce gratin se compose de fonds d’artichauts farcis à la viande de bœuf  et garnis d’une sauce blanche à l’oignon vert et au fromage. Un délicieux gratin de saison...
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Recipes
06 May 2026
05/17/2026

Batbout and mackerel sandwiches

Ces délicieux sandwichs aux batbouts, sont garnis d’une salade marocaine aux poivrons et tomates, de maquereaux et d’olives vertes dénoyautées. INGREDIENTS 4 batbouts au finot ( lien ici ) Un petit...
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Recipes
06 May 2026
05/17/2026

Couscous with onions and raisins

Cette recette de couscous se différencie de celle du couscous Tfaya par sa méthode de préparation et sa saveur. Dans le couscous Tfaya, les raisins secs et oignons sont cuits séparément...
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Recipes
06 May 2026
05/17/2026

Moroccan-Style Chicken – The Sesame of Flavors

Cette recette est en fait celle du poulet "Mkalli", une spécialité de la ville de Fès. Elle se caractérise par la présence d’une grande quantité d’oignon dans la sauce, celle-ci étant réduite...
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Recipes
06 May 2026
05/17/2026

Chicken and pepper turnovers

Préparés à base d’une pâte brisée à l’huile d’olive, ces chaussons sont farcis avec un mélange de poulet, de poivrons, tomate et oignon. INGREDIENTS Pâte brisée à l’huile d’olive...
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Recipes
06 May 2026
05/17/2026

Lamb stew with peas

Ce délicieux ragoût de saison se compose de viande d’agneau, de petits pois et de carottes, le tout assaisonné à l’ail, au poivre et aux herbes de Provence.  ...
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