Rollitos de pollo y verduras o bourek

Des morceaux de blanc de poulet et des légumes le tout enroulé dans des feuilles de brick ou pâte filou ou de Yufka , passé en bain de friture ou au four et le tour est joué ! C’est facile c’est bon et ça croustille ! Qu’est ce qu’on veut de plus !

 

Si vous optez pour une cuisson au four pensez à badigeonner vos cigare d’un peu d’huile ou de beurre avant de les enfourner à 180° et laisser dorer .

Pour 15 cigares ou plus Préparation : 40 min Cuisson : 10 min

• Blanc de poulet
• 2 poivrons rouge
• 1 courgette
• 1 gros oignon émincé
• sal y pimienta
• 1 feuille de laurier
• Sauce soja
• 4 c.s d’huile d’olive
• 1 paquet de Yufka ou feuilles de brick
• Bain d’huile pour friture
• Citron pour servir