منشورات بواسطة الأفضل من الأفضل
الطماطم – الشوميشة – الموقع الرسمي
[ad_1] إذا كان هناك مكون واحد لا يُتصور غيابه في المطبخ، فهو الطماطم. في السلطات، والصلصات، والشوربات، والطواجن، وكطبق جانبي... في مطابخ البحر الأبيض المتوسط...
السردين، كنزٌ من الفوائد - شوميشة
[ad_1] تُذكّرنا السردين بأشعة الشمس والبحر، بل وحتى العطلات بالنسبة للبعض. سواءً كانت مشوية، أو محشوة، أو مخبوزة، أو مطهوة في ورق الزبدة، أو مقلية، فهي غنية بالفيتامينات وتحتوي على هذه...
نصائح وحيل لإعداد كرات لحم محشوة بالموزاريلا بنجاح
لمنع اللحم المفروم من الالتصاق بيديك، قم بتغطيتها بالزيت قبل تحضير كل حصة.
زيت الرمان 15 مل
الطاجين – الشوميشة – الموقع الرسمي
[ad_1] يُعدّ هذا الطبق الفخاري العميق ذو الغطاء المخروطي أداةً لا غنى عنها في كل بيت مغربي. ولا شك أن شغفنا بالأطباق المطبوخة في الطاجين ينبع من...
حول معجون اللوز – شومشة
[ad_1] - هناك فرق كبير في المذاق بين الكعك المغربي المصنوع من معجون اللوز محلي الصنع وتلك المحضرة باستخدام معجون اللوز الصناعي أو...
حساء البيسارا أو حساء الفول العريض
[ad_1] البصارة حساء كريمي ولذيذ يُحضّر من الفول المجفف أو البازلاء المجروشة. وهو طبق شائع جدًا في المغرب، ويُعدّ أساسيًا، خاصةً خلال فصل الشتاء.
كعكة الملك مع فرانجيبان
[ad_1] اليوم، أقدم لكم وصفة كلاسيكية: غاليتا الفرانجيبان. سبق أن نشرت وصفة غاليتا الملوك باللوز والخوخ. كريمة الفرانجيبان عبارة عن مزيج...
قشرة الماكرون بالمرينغ الفرنسي
[ad_1] الماكرون، تلك الحلوى الصغيرة التي يعشقها الجميع، لكنها تُشكّل كابوسًا للكثيرين. كم مرة فشلنا في صنع الماكرون حتى قررنا أخيرًا...
معجون الفستق – وصفات فاتي
معجون الفستق مكون أساسي في العديد من الحلويات، إلا أنه ليس متوفرًا دائمًا في المتاجر وعادةً ما يكون باهظ الثمن. تحضيره سهل للغاية...
حلوى الفستق والتوت والليمون
[ad_1] التوت فاكهة أعشقها وأحب استخدامها في صناعة الحلويات. فهي تتناغم بشكل رائع مع جميع النكهات تقريباً، وتناسب جميع الأذواق تقريباً...