Archivo de etiquetas: Aceite de oliva
El Tajine – Choumicha – sitio web oficial
[ad_1] Este hondo plato de barro con tapa cónica es un utensilio indispensable en todos los hogares marroquíes. Nuestro entusiasmo por los platos cocinados en el tagine sin duda proviene de...
BISSARA O SOPA DE HABAAS
[ad_1] La bissara es una sopa cremosa y sabrosa hecha con habas secas o guisantes partidos. Es muy popular en Marruecos y esencial, especialmente durante la temporada de frío. Es...
BERENJENAS RELLENAS – Recetas de Faty
Bienvenidos a mi cocina. Aquí les presento otra forma de cocinar berenjenas; una receta llena de sabor y generosa. Las berenjenas se rellenan con carne molida y...
Riñones de res al estilo marroquí
[ad_1] Los riñones de res son una víscera de alta calidad que requiere un sazonado intenso. Es un plato sabroso muy popular en Marruecos. Se sirve como aperitivo...
Gratinado de alcachofas con carne
[ad_1] Este gratinado consiste en corazones de alcachofa rellenos de carne de res y cubiertos con una salsa blanca de cebolla verde y queso. Un delicioso gratinado de temporada...
Sándwiches de batbout y caballa
[ad_1] Estos deliciosos sándwiches batbout están rellenos de una ensalada marroquí de pimientos y tomates, caballa y aceitunas verdes sin hueso. INGREDIENTES 4 batbouts con finot (enlace aquí) Un pequeño...
Cuscús con cebolla y pasas
[ad_1] Esta receta de cuscús se diferencia del cuscús Tfaya en su método de preparación y sabor. En el cuscús Tfaya, las pasas y las cebollas se cocinan por separado...
Pollo al estilo marroquí: El sésamo de los sabores
[ad_1] Esta receta es en realidad para el pollo "Mkalli", una especialidad de la ciudad de Fez. Se caracteriza por la presencia de una gran cantidad de cebolla en la salsa, que se reduce...
Empanadas de pollo y pimiento
[ad_1] Elaboradas con masa quebrada de aceite de oliva, estas empanadillas están rellenas de una mezcla de pollo, pimientos, tomate y cebolla. INGREDIENTES Masa quebrada de aceite de oliva...
Estofado de cordero con guisantes
[ad_1] Ce délicieux ragoût de saison se compose de viande d’agneau, de petits pois et de carottes, le tout assaisonné à l’ail, au poivre et aux herbes de Provence. ...