Архив тегов: Традиционный рецепт
Шафран: Красное золото – Шумиша
[ad_1] Можно ли представить себе далуа (лопатку с ребрами) из баранины без шафрана, который придает ей золотистый цвет, тонкий аромат и нежный вкус? В Марокко...
Компоты: концентрированный источник питательных веществ – Шумиша
[ad_1] Легкие, пикантные и освежающие, или питательные и ароматные, богатые питательными веществами, компоты могут улучшить наши блюда, тажины, печенье и десерты. Компот из сушеного инжира с грецкими орехами...
Всё, что вам нужно знать о Lben – Choumicha
[ad_1] Лбен и К'лила, приготовленные из молока, — два важнейших продукта марокканской кухни. Часто их недооценивают, но откройте для себя все их грани и позвольте себе соблазниться их неповторимым вкусом. ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА Некоторые...
К'Лила, ценный источник белка – Шумиха
[ad_1] Лбен, слегка подсоленный или нет (по вкусу), нагревается в кастрюле. Сыворотка свернется. Твердый осадок отделится от жидкости. Горячий способ приготовления...
Помидор – Чумича – Официальный сайт
[ad_1] Если и есть ингредиент, отсутствие которого на кухне немыслимо, так это помидор. В салатах, соусах, супах, тажинах, в качестве гарнира… Средиземноморская кухня….
Сардины – кладезь полезных свойств – Шумиша
[ad_1] Для некоторых сардины ассоциируются с солнцем, морем и даже отдыхом. Жареные, фаршированные, запеченные, приготовленные в папильотках или в виде оладий, они богаты витаминами и содержат следующие...
Таджин – Чумича – официальный сайт
[ad_1] Это глубокое глиняное блюдо с конической крышкой — незаменимый предмет в каждом марокканском доме. Наш энтузиазм по поводу блюд, приготовленных в тажине, безусловно, проистекает из...
Пралине-миндальные бриоуа – Рецепты от Фати
[ad_1] Сегодня мы возвращаемся к марокканским деликатесам, и сегодня речь пойдет о бриуатах с миндалем и медом. Маленькие сладкие лакомства, которые мы так любим. Они очень популярны во время Рамадана, праздников и...
Бриошный пирог с яблоками и инжиром
[ad_1] Этот пирог приготовлен из теста для бриоши с добавлением йогурта, сушеного инжира и украшен ломтиками яблок. ИНГРЕДИЕНТЫ: 50 г размягченного сливочного масла, 20 г...
Кускус с луком и изюмом
[ad_1] Этот рецепт кускуса отличается от кускуса Тфайя способом приготовления и вкусом. В кускусе Тфайя изюм и лук готовятся отдельно...